Pronašla sam stari bakin recept, odlučila ga napraviti... nastalo je nešto sasvim treće... oduševila sam se rezultatom... ispao je sočan, mirisan i ukusan biskvitni kolač...
sastojci:
3 žumanca
1 šalica smeđeg šećera
1 šalica tekućeg jogurta
1 šalica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 šalica kukuruznog brašna
1 šalica bijelog (mekog) brašna
1 šalica mljevenih oraha, badema ili lješnjaka
1 paketić praška za pecivo
1 paketić vanilin šećera
1 naribana jabuka
1 naribana kruška
snijeg od 3 bjelanaca
maslac i orasi za kalup + orasi za posip
Umutiti žumanca s polovicom šećera, postepeno dodavati jogurt, ulje, kukuruzno i bijelo brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, orahe, ribane jabuku i krušku, zatim lagano umiješati čvrst snijeg od bjelanaca (izmiksan s drugom polovicom šećera). Izliti u lim za pečenje premazan maslacem i posipan mljevenim orasima. Po vrhu kolača posipati malo mljevenih oraha… Peći na 180*C do lijepe zlaćano smeđe boje. Ohladiti, rezati na kocke, po želji preliti s malo meda…
Broj komentara: 5:
Već neko vrijeme imam recept za kolač s maslinovim uljem. Nikako da jadan dođe na red. Ovo mi super izgleda!
često radim biskvite sa maslinovim uljem, meni su izvrsni.
a ovaj tvoj kolač mi tjera vodu na usta, pravi za ovo hladno vrijeme uz šalicu tople čokolade :)
Da, maslinovo ulje im daje jako dobar šmek... Studena, neznam zašto, ali me stalno izbacuje kada utipkam komentar ispod tvog posta! Mislim, na tvom blogu.... otipkala već valjda 10 komentara, i ništa... :-(
draga violet
ovaj mi se kolac jako svida i planiram ga praviti:)
puno pozdrava
ovakvi kolači su mi najdraži...svi sastojci zajedno izmiješani, izliveni u tepsiju i lijepo pečeni...Bez puno prčkanja. Lijep pozdrav :)
Objavi komentar